Un Estiu Saludable – Receptes per a un estiu amb salut
¡Gratis!
Aquest llibre és un recull de receptes; saludables, adaptades a l’època de l’any, amb productes naturals i fins i tot potenciant la proximitat d’aquests. Receptes fàcils, apetitoses, amb colors, amb varietat de nutrients i saludables. Desitjar-vos que el gaudiu millorant també la salut. En aquest llibre, les dietistes-nutricionistes col·legiades: Rosa Baró, Adhara Giner i Marta Peroy han posat la seva il·lusió en la recopilació de diferents receptes especialment pensades per aquests mesos d’estiu. Un llibre amb un contingut destinat a la població adulta sana, però que amb l’assessorament dels nostres professionals es pot adaptar a diferents edats i patologies.
Avui, 20 de juny de 2020, inici de l’estiu marcat pel solstici. Un estiu si més no marcat també per la nova normalitat, per una època dura que ens ha tocat viure, però no per això ha de deixar-nos indiferents. Indiferents a la nostra salut, a la nostra cura, a la nostra alimentació. Una bona alimentació no s’aconsegueix d’un dia a l’altre, es va cultivant des del moment del nostre naixement amb l’ajuda de la gent i dels professionals que ens envolten, com els Dietistes-Nutricionistes. Una alimentació si més no que promogui els aliments de temporada i de proximitat, junt amb la varietat. Aliments de la nostra preuada dieta mediterrània que ja els nostres avantpassats utilitzaven en el seu dia a dia. Possiblement aquests darrers mesos ens han dut a recuperar costums dels nostres avis, a elaborar productes tan bàsics com el pa, a ser una mica més “cuinetes” i també a valorar els sabors de sempre.
En aquest llibre, les dietistes-nutricionistes col·legiades: Rosa Baró, Adhara Giner i Marta Peroy han posat la seva il·lusió en la recopilació de diferents receptes especialment pensades per aquests mesos d’estiu. El CODINUCAT (Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya) també ha posat la seva especial atenció donant visibilitat a altres dietistes-nutricionistes col·legiats de Catalunya amb la seva col·laboració, fent que esdevingui un ventall per als professionals de la dietètica i la nutrició així com per la població. Aquest fruit doncs pretén donar un valor a la tasca del dietista-nutricionista col·legiat, graduat o diplomat en nutrició humana i dietètica, per ajudar a la salut de la població. Un llibre amb un contingut destinat a la població adulta sana, però que amb l’assessorament dels nostres professionals es pot adaptar a diferents edats i patologies. Per aquest motiu també aquest llibre posa en contacte a la població amb els diferents dietistes-nutricionistes, per poder ajudar i assessorar a qui ho sol·liciti.
Aquest llibre és un recull de receptes; saludables, adaptades a l’època de l’any, amb productes naturals i fins i tot potenciant la proximitat d’aquests. Receptes fàcils, apetitoses, amb colors, amb varietat de nutrients i saludables. Desitjar-vos que el gaudiu millorant també la salut.
